本わらび粉と宇治抹茶の贅沢なハーモニー

創業は1909（明治42）年。上方落語家・二代目桂文之助が高台寺塔頭の茶所を受け継ぎ、甘酒茶屋として始めたのがはじまり。貴重な南九州産の本わらび粉と讃岐産の和三盆糖を使用し、作った当日しか味わえないため本店でのみ提供している本生わらびもち 無比。その無比に改良を加え日持ちできるようにし、宇治抹茶を加えたのが本生わらびもち 抹茶好日だ。本わらび粉ならではのなめらかな弾力とともに、抹茶のほんのりとした苦みとわらびもちの甘さが合わさった、絶妙な味わいを楽しめる。大豆の皮を丁寧に取り除きゆっくりと炒ってやわらかい風味に仕上げた京碾ききな粉と、宇治抹茶をブレンドした特製抹茶きな粉をたっぷりまぶして召し上がれ。
※盛り付けは一例です