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ガラムマサラ ガラムマサラのスパイススナックセット

ガラムマサラ ガラムマサラのスパイススナックセット

¥2,721
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インドカレーの老舗が手掛けたスパイス香るスナック

1983年に創業した［ガラムマサラ］は、京都のインドカレー界を牽引する存在。2代目店主の永原律子さんがインドで身に付けた技を生かした、独創的なインド料理を楽しめる。スパイスをたっぷり使ったオリジナルスナックも好評。京都の老舗八つ橋店と共同開発したマサラチャイ八つ橋は、チャイの豊かな風味が魅力。京都のあられ職人が一枚ずつ手焼きしたカレーあられ・ガネーシャの舌鼓は、自家製スパイスのパンチが効いている。ピーナッツをスパイスでコーティングしたマサラピーは、スパイスの辛さと豆の甘みがクセになる味。
※写真はイメージです

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  • ■セット内容

    ガネーシャの舌鼓サラダ味1袋（50g）、ガネーシャの舌鼓醬油味1袋（50g）、マサラピー1袋（75g）、マサラチャイ八ッ橋1袋（50g）

    ■賞味期限

    スナック：製造日より120日間


    ■配送について

    ヤマト運輸宅急便にて発送いたします。受注から約4〜14営業日後に発送いたします。


    ■販売元

    ガラムマサラ 京都市左京区一乗寺樋ノ口町8-4


    ■お問合せ商品

    ガラムマサラ TEL.075-781-3940／配送 ヤマト運輸 TEL.0120-019-625（固定電話） TEL.0570-200-000（携帯電話）／その他 リーフ・パブリケーションズ TEL.075-255-7263


京都のインドカレー界を牽引する存在である［ガラムマサラ］の創業は1983年。当時の京都にはカレー専門店が少なく、「他府県からでも通ってもらえるような本格的なカレー屋をこの街にもオープンさせたい」という思いで始めた。インド系カレーの開発に苦労しながら研究を重ねて誕生したのが、現在も看板メニューであるビーフカレー。40種類ものスパイスにバナナなどの隠し味を加え、オリジナルの一品を完成させた。インドカレーの馴染みが薄かった時代、「ヨダレが出るほどうまいカレー」というお客さんの雑誌の投稿をきっかけに注目を集めて評判になったそう。


現在は2代目店主の永原律子さんが家族とともに、創業者である母の味を継いでいる。律子さんはバターチキンカレー発祥のレストランといわれる名店［モーティマハール］などインドの高級レストランや大衆食堂で約6年間修行を積み、現地の技術を習得。帰国後はインドから取り寄せたタンドール窯を導入し、タンドリーチキンやナンを現地スタイルで作るなど、メニューの幅を広げていった。律子さんが目指すのは［ガラムマサラ］でしか食べられない味。現在も毎年インドに足を運び本場の手法を取り入れており、先代の味を進化させた独創的なインド料理に魅せられる。

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