旨辛ホットソースで日常の料理に刺激と美味しさを
京都のオフィス街烏丸御池にある［Comida Latina COSTA］。店のメキシコ料理に合わせて、店主が一年以上かけて研究を重ねて完成したのがこのホットソース・マスカラスだ。オリジナルブレンドのスパイスとビネガーを主原料とし、油分・化学調味料・保存料は一切使用せずに仕上げた。辛みだけでなく旨みも併せ持ち、ハンバーグや焼きそば、唐揚げ、サラダ、カレーなど日常のさまざまな料理に少し足して辛さと酸味をプラス。いつもの料理に変化をつけて楽しみたい。 辛さ控えめですっきりとした味のマスカラスオリジナル、ピリッとした辛みにスパイスが香るマスカラスピカンテ、辛み・旨み・酸味が押し寄せる刺激的で奥深い味わいのマスカラスブラックの3種を、料理に合わせて使い分けながらあれこれ試してみて。