グリルにんじん 京都洋食屋さんの牛タンシチュー（2個入）

現在も創業当時の先代の思いを受け継ぎ、本格的な洋食を気軽に味わえるように価格やボリューム、栄養バランス、提供時間を徹底的にこだわるのがモットーだ。素材には無駄な手を加えずに本来の旨みを生かすような調理方法を心がけ、特に焼き加減に注意し特注のオーブンを使ってじっくり火を通している。創業時の味を守るデミグラスソースは、伝統的なフランス料理のソース・エスパニョールをベースに3日間掛けて仕上げているそう。料理に使うほかのソースやドレッシングも手間ひま掛けて作っており、丁寧な仕事が伝わる味で常連客の胃袋をつかみ続けている。またフライに使う油はドレッシングでも使える米油を贅沢に使うなど、健康面に配慮しているのも嬉しい。近藤シェフが「日本伝統の文化である洋食の味を京都から世界に広めたい」という思いから始めたレトルト商品もおすすめ。創業以来の伝統の味を、通販で手軽に堪能することができる。

グリルにんじん 京都洋食屋さんの牛タンシチュー（2個入）
京都の人気洋食店［グリルにんじん］の味がレトルトに。3日間かけて作る濃厚なデミグラスソースをベースに、子どもや年配の方にも食べやすいようにと減塩にも気を配りながら本格的な味を追求した。じっくりと煮込んだとろけるような牛タンと、シチューに合わせて伏見の［中嶋農園］と共同開発した甘くてやわらかいにんじんが入った贅沢な牛タンシチューとなっている。京都の絵描きユニット［だるま商店］とコラボした、京都らしさとユーモアが光るパッケージデザインも目を引く。