食べるだけで環境保全活動に貢献
北と東と西が山に囲まれる自然に包まれた豊かな環境の京都。しかしここ数十年、人里に近い山々田畑の自然には人の手が入らなくなったため、生物多様性の変化や、山腹崩壊など、防災機能の低下が問題だ。［アドプランツコーポレーション］の里山、田畑、河川などの自然環境と農林業を再生・循環させる仕組みづくり＂京都缶※環づめプロジェクト＂は、地域の自然・歴史・文化的価値を再認識し、そこに棲む多様な生きものの生命とともに次の世代へ伝えたいという想いで始まった。京タケノコと鶏肉のグリーンカレーと京タケノコとしめじのチキンカレーは、西山山麓の荒廃竹林を再生する取り組みからうまれた京都・西山の採れたてタケノコを使った7大アレルゲン不使用のカレー。食べごたえのある大きなタケノコと、それぞれの具材の組み合わせが楽しめる。缶詰のため長期保存も可能。防災備蓄やアウトドアシーンでも活用できる。右京区・広沢の池の西に広がる嵯峨野で育てたキヌヒカリは化学農薬・化学肥料不使用の特別栽培米。炊きあがりの米粒が絹のように艶やかで、粘りは控えめ、冷めると甘みが増しやわらかさも保つので、お弁当やおにぎり、ちらし寿司にも最適。
※本商品の売り上げの一部は、環境保全活動に役立てられます。